59 家政学、生活科学 土井善晴『一汁一菜でよいという提案』|豊かな「ふつうにおいしい」くらし こんにちは。料理番組が好きな あさよるです。やはりNHK「きょうの料理」は格別で、やはり土井善晴先生と後藤アナとのシノギを削るバトルがたまりまへん。ホントは大泉洋さんの土井先生のモノマネに定期的にハマっているのですが、それはさておきw で、... 2018.01.10 59 家政学、生活科学読書記録
30 社会科学 なぜ犬や猫は食べてはいけないか『タブーの謎を解く 食と性の文化学』 なんでペットは食べちゃダメなの? 身近に潜む「タブー」を知ってますか? 食べてもいいもの、ダメなもの クジラやイルカの肉を食べることがニュースになりますね。あさよるはどちらも食べたことがない世代で、どうやって調理するのかも知りません。 馬肉... 2016.08.04 30 社会科学読書記録風俗習慣、民俗学、民族学