59 家政学、生活科学 『チューブ生姜適量ではなくて1cmがいい人の理系の料理』｜フローチャートで料理をしたい人へ！
始めに断言しておく。あさよるは巷にいう「主婦の料理」という言葉が嫌いであり、理解できぬ！ｗｗ あさよる母は“計量する主婦”だった。スケールや計量カップで量を計るし、適当に調理しているように見えても「目分量で“計っている”」と言う。具体的に「...
レシピ
59 家政学、生活科学 59 家政学、生活科学 【書評/レビュー】小林カツ代『実践 料理のへそ！』
読んでるだけでよだれが出そう！ 卵かけごはんに始まり、塩むすびで終わる『実践 料理のへそ！』。 ご飯何杯でもいけるわぁ～。 おいしいことが最優先！ 小林カツ代さんの料理の話って、シェフの料理じゃないんですよね。毎日食べる、毎日作る料理なの。...
読書記録 平野レミ『笑ってお料理』を読んだよ
毎日、自分の食事を用意するのが好きです。お料理というほど凝ったことはしませんが、テキパキと一気に物を作るのは、適度に集中もできて、気分転換にぴったりです。 と言っても、私の「料理」は、材料をザクザクと適当に切って、炒めたり煮たりからめたりし...