10 哲学 【レビュー】土井善晴、中島岳志『料理と利他』｜ふつうのレシピについて
料理研究家の土井善晴さんの『一汁一菜でよいという提案』は、読んでからしばらく時間が経っていますが、今でも印象に残っている本です。特別な日の特別な料理ではなく、普通の日の普通の料理について書かれていて、それこそが大事なんだということを思い出さ...
10 哲学 59 家政学、生活科学