料理

読書記録

平野レミ『笑ってお料理』を読んだよ

毎日、自分の食事を用意するのが好きです。お料理というほど凝ったことはしませんが、テキパキと一気に物を作るのは、適度に集中もできて、気分転換にぴったりです。 と言っても、私の「料理」は、材料をザクザクと適当に切って、炒めたり煮たりからめたりし...
読書記録

『ずらり 料理上手の台所』を読んだよ

私の好きなテレビ番組の一つは、NHK「きょうの料理」です。とても凝った料理から、定番の家庭料理、初心者でも作れそうな献立など、幅の広いラインナップで、毎日見逃せません。司会進行役のアナウンサーと、料理人や料理研究家の先生との掛け合いも面白く...