こんにちは。「とりあえずビール」ならぬ「とりあえず日本酒」を飲みたい あさよるです。
実はね……ビールよりも日本酒や焼酎のほうが好きなんですよね。しかし、人と飲むときは一杯目は間取って(？)無難にチューハイを頼むことが多いのです。
なんですが、実は実はハイボールはねぇ、苦手意識があるんですよね～。なんでだろう。
ということで『知識ゼロからのハイボール入門』という、ハイボールへの門を開くであろう一冊を読み始めたのだった。
ハイボールは飲み方次第！
結論から、ハイボール、飲みたいｗｗｗ
ハイボールって、飲み方がいっぱいあるんだと知りませんでした。居酒屋チェーン店でたまにハイボール飲むことがありましたが、あれはだいたいサントリーのトリス？
しかも、飲み方もお店の人へお任せだったから、そりゃハマらないのかも！
自分で美味しい飲み方を探せばいいのね。
ハイボールの銘柄と水やソーダの量だけでなく、氷の形や量でも飲みくちが変わる。もちろん、グラスによっても違います。
気合い入れて家飲みの準備がしたいっすｗｗ 「バー」ってところに足を踏み入れたことがないので、デビューしたいなぁ。
ちなみに、あさよるは街の居酒屋(魚が美味しいところ)や、一杯飲み屋が好きであるｗ
ハイボールのラベルも一目瞭然
ハイボールの種類も豊富に紹介されているのですが、文字情報だけでなくイラストも添えられています。
ハイボールの瓶の形やラベルも一目瞭然だから、非常に探しやすい。というか、よく見知ったものばかりです。
「おお、これもハイボールだったのか」という感じ。
(私事ですが昔、酒屋でバイトしていたので、酒瓶のビジュアルは知っているｗ)
古谷三敏さんのマンガも楽しい^^
で、著書の古谷三敏さんはご存知マンガ家の先生です。
内容はあくまでハイボールが主役ですから、ハイボールのデータブックみたいになっているんですが、ところどころに古谷先生の数コマのマンガが挟まるのも楽しい。
雰囲気は、表紙を見ていただければ分かりますｗ
ええねぇ(*´艸｀*)
知識ゼロから「とりあえずハイボール！」
知らない世界を開拓するってワクワクするじゃないですか。
ハイボール、ああ、これまで知らない世界です。
もともと、あさよるはお酒をチビチビ飲むのが好きなんですが、銘柄には拘ったことがなく、別の言い方すれば「アルコールならなんでもいい」飲み方をしていました。
食べ物は美味しいものじゃないと嫌なので、絶対に美味しいお店で、チビッといきたいんですね。美味しい食べ物+お酒だったんですね。
しかし、本書『知識ゼロからのハイボール入門』では、お酒が主役の飲み方が紹介されているんです。しかもそれがカッコいい。
ハイボールラベルもカッコいいしね。カッコいい飲み物なのだなぁ～。
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知識ゼロからのハイボール入門
- 古谷三敏
- 幻冬舎
- 2011/9/8
目次情報
はじめに
今夜の一杯はハイボール！
１分でわかるハイボールのヒミツ
ゴクゴクプハ！ みんなの乾杯日記第１章 こっそり聞きたいハイボールの新常識
――「ハイボール＝ウイスキー＆ソーダ」とはかぎらない【定義】
Ｑ ハイボールはウイスキーのソーダ割りのことだよね？【語源・ルーツ】
Ｑ ウイスキーとソーダ水を混ぜるだけ。だれがつくっても同じ味？【味の違い】
Ｑ ハイボールにやみつき。もっと詳しくなりたい。なにを飲めばいい？【熟成年数】
Ｑ 古いウイスキーほどおいしいハイボールをつくれるの？【飲み方】
Ｑ ハイボールにするとおいしいウイスキーはどんなタイプ？【アルコール】
Ｑ ソーダ水で割るからアルコール度数は低いよね？【Barで】
Ｑ バーでは、どう注文したらいい？pick up
そもそも、ウイスキーってどんな酒？
ウイスキーの生産地は主に５つ
ウイスキーができるまでハイボールコラム ハイボールやチューハイが復興期の象徴的な酒に
第２章 混ぜすぎ禁止！うまいハイボール、基本の「き」
――自分の好みの一杯をつくる【基本のレシピ】
おいしくつくる３つのルール 自分だけの黄金比を見つける【こだわりの一杯に】
ベースウイスキー ベースの酒でガラリと変わる【こだわりの一杯に】
ソーダ水 炭酸の強さ、ミネラル分に注目する【こだわりの一杯に】
氷 硬くて透明な大きな氷を使う【もうひと工夫】
小道具 グラスひとつで香りや泡立ちが変わる【アレンジ】
割り材、トッピング 飲み口や香りに遊びをもたらせる【つまみ】
定番のつまみから日々の食事まで ハイボールが進む組み合わせ【ハイボールアレンジ】
ジン、ウォッカ、ラム、ブランデー、焼酎…… いろいろな酒でハイボールが進化する【プロのレシピ】
バーテンダーがすすめるハイボール ひと味違うのどごしを楽しむハイボールコラム インドや台湾でもハイボールが飲まれている
第３章 今夜のハイボールはこれで決まり
――５大産地を巡り、お気に入りのベースウイスキーを探す【記録帳をつくる】
テイスティング
香りや味の違いを発見する【Japanese whiskey】
伸びやかな味わいがハイボールにベストマッチ
ジャパニーズ・ウイスキー
白州
山崎
角瓶
トリス
響
余市
竹鶴ピュアモルト
ブラックニッカ
イチローズモルト【Scotch whiskey】
多彩なモルトで個性的なハイボール
スコッチ・ウイスキー
ザ・マッカラン
グレンフィディック
グレンモーレンジ
ザ・グレンリヴェット
ボウモア
ラフロイグ
スプリングバンク
ハイライトパーク
バランタイン
シーバスリーガル
カティサーク
ジョニーウォーカー
オールドバー【American whiskey】
「バーボン&ソーダ」でパワフルなハイボールを
アメリカン・ウイスキー
フォアローゼズ
I.W.ハーパー
メーカーズマーク
ワイルドターキー
アーリータイムズ
ジム・ビーム
エズラ・ブルックス
エヴァン・ウィリアムス
エライジャ・クレイグ
ジャックダニエル【Irish whiskey】
３回の蒸留で、スッキリ味のハイボールに
アイリッシュ・ウイスキー
ブッシュミルズ
ジェムソン【Canadian whiskey】
クセがなく軽くて読みやすい
カナディアン・ウイスキー
カナディアンクラブ
クラウンローヤルハイボール・ウイスキーの用語集
ウイスキー銘柄索引
取材協力・参考文献
古谷 三敏(ふるや・みつとし)
漫画家。1936年、旧満州生まれ。終戦とともに茨城県に移る。55年、少女漫画『みかんの花咲く丘』でデビュー。その後、手塚治虫氏、赤塚不二夫氏のアシスタントを経て、『ダメおやじ』を発表(第24回小学館漫画賞)。以後、『BAR レモン・ハート』などのヒット作を次々と発表し、多くのファンを魅了している。
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